Gegründet wurde die Bäckerei Treiber 1920 von Bäckermeister Emil Treiber. 34 Jahre später, 1954, übernimmt sein Sohn Gerhard Treiber die Bäckerei. Das Bäckerhandwerk liegt in der Familie, und so legt Wolfgang Treiber, Enkel des Gründers Emil Treiber, nach seiner Ausbildung zum Bäcker und Konditor die Meisterprüfung im Bäckerhandwerk und im Konditorhandwerk ab.

Zusammen mit seinem Vater Gerhard gründet er 1981 die Spezialitäten-Bäckerei-Konditorei Treiber GmbH, dessen alleiniger geschäftsführender Gesellschafter er seit 1989 ist.